周思月在面粉里添了些其它的材料,好让饺子的皮衣更薄滑,馅料也是由她挑选的最经典瘦肉馅。
瘦肉馅是由周思月亲自处理的。
杜黛看到她往里面撒了些香料粉末,她忍不住皱眉,“这些香料是……?”
“这是茴巴粉,气味闻起来像蔬果,吃着也没有味道,是用来提鲜瘦肉的。等饺子做好,夫人可以尝尝。”
周思月神色如常地说。
“嗯。”
杜黛还是头次看见往馅料里放香料的操作,着实有点颠覆她的认知。
不过周思月作为一个重度香料爱好者,杜黛又觉得正常。她做的家常菜,鲜有不放香料的。
周思月做的饺子没有旁人插手的余地,杜黛想了下,把目光落在木盆里的红豆上。
之前的家常菜都是周思月烹制,为表诚挚,杜黛每回都会添点自己做的小玩意。
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