她可不想蹚这浑水,不过一本食谱,还她一份就是了。
光一份食谱若是还不够,她就再加一道菜,加一道让她吃进去就吐不出来的菜。
要想这菜吐不出,首先得吃着合胃口,这菜送去是给谁吃过不要紧,只要是吃了,就行。
其次这东西还得入口即化,让人想吐都吐不出来。
最后这菜送去得余温尚存,冷了不好吃,再热味儿又不对了。
秀玉把要符合要求的菜在脑子里过了一遍,最后决定回送大阿哥府上一盘子东坡肉。
半肥半痩的猪肉,切成二寸大小的方块,用棉线一捆,皮朝下,放进锅底铺满葱姜的砂锅里。
再加上酱油,糖,盐,水和黄酒,大火烧开后用小火焖上一个时辰。
待肉酥软后从锅中取出。
把肉翻过来,另一头朝下,分别码于碗内,再蒸上半个时辰。
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