此时铁板已经烧热,不放油水,先将尤鱼皮摊开,并用压板将多余的水分挤出来。
一时间蒸汽升腾,底下的火烧的更旺了!
另一个区域,学徒均匀的倒入清油,并撒上洋葱碎,等洋葱爆出香味来,再将尤鱼须瘫在上面!
接下来则是调味料出场!
蚝油、海鲜酱、甜面酱、五香粉、花生碎、辣椒粉……
涂撒调料可以说是铁板烧的灵魂所在,必须比例精准,涂撒均匀!
在之后,就是铁板深海霸王尤的精髓之处,学员带上一副清洁手套,用拳头狠狠的砸在尤鱼上!
每一拳,汁水飞溅!
霎时间,学徒砸出数百拳,均匀的砸到了每一个细胞之上。
看的周围人啧啧称奇。
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