“我要酸辣粉,就是主人之前做过的,酸酸的,很好吃的那种。”茶茶一脸兴奋,他除了喜欢吃土,也相对喜欢酸性的食物。
自从吃了一次酸辣粉之后,他就一直记着。他想念那种又酸又辣,吃的满头大汗的感觉了。
“酸辣粉是吧,等着。”池鸣没想到茶茶喜欢吃酸辣粉。
考虑到要进城,枣云村的大部分东西他都带来了,大包小包、大缸小缸的全让白夭存在了食谱的空间里。
粉条是他之前晒制的,材料也很简单,用的是番薯粉。不过这个时代没有搅拌番薯的机器,他为此花了很大力气才做了二十几斤粉条。
可以说是吃一次少一次,如果还想再吃,就要再买些番薯做。
这个时代的人还不会做粉条,大多农户种番薯只是因为番薯能充饥饱腹,加上产量大,即便是高山也能种植,不占用农田。
池鸣将粉条泡到热水里,心里就开始盘算着是不是再收购一些番薯做些粉条,要是到了明年开春,怕是农户家里的番薯都要发芽了。
酸辣粉吃的就是酸辣那股味,对于一些食欲不振的人来说,非常开胃。
想要做的地道的酸辣粉,麻、辣、鲜、香、酸也是必不可少。
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