那自己这普普通通的初级级蛋炒饭肯定有些拿不出手。
这样只会让自己在泷本美喜中料理大师的光辉形象一落千丈。
想到这里,刘明辉打算努努力,将剩下的八点进度刷完。
这样的话,自己就能领悟高级的炒饭技术，也算是勉强对得起自己在泷本美喜心中的光辉形象。
想到这里，刘明辉开始闭目沉思，构思起有关于炒饭的创意。
足足八点的进度，也不是那么简单就能解决。
首先是饭。
由于是马上需要用来制作蛋炒饭的米饭，就不能和正常煮饭时候一样。
之所以要用隔夜饭，是为了去除米饭中的多余水分，让炒制的时候米饭不会粘连，变得粒粒分明。
正常情况下，我们煮米饭的大米与水的比例大多是1:1.5或1:1.6。
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