一大早便有客人上门来买朝食，很多都是昨日的熟客，他们发现何记小摊今天居然还买了包子，大喜。一问价格，许多顾客便嫌贵。
“何小娘子，你这包子会不会太贵了些？人家铺子肉浆馒头也才三四文一只。”
何珍馐含笑着没有答话，顾客自讨无趣，买了春饼便离开了。
一笼灌汤包久久无人问津，直到昨日来□□饼的众举子来到何记小摊买朝食。
对普通老百姓来说十文虽嫌贵，对条件阔绰的人家来说却算不得什么。对贵族来说更是食不厌精脍不厌细，非百文钱一斤的羊肉还不吃。十文贵不贵是相对而言的。
“何娘子，你这包子倒是新鲜，是灌浆馒头吗？我记得东华门外有家唤‘刘辞仙点心’卖的就是这种灌浆馒头。”
举子看着灌汤包，心生喜爱。汤包做得甚为精巧，外观道道褶子形似菊花，提起来像灯笼，洁白如玉瓷，甚至美观。比刘辞仙家的好看多了，就是不知味道有没有它家好。
何珍馐笑而不语，作势直请举子试试。
何父掀起蒸笼盖，拇指轻拈灌汤包褶心，慢慢挪到油纸上递给举子。他热情地教举子如何吃灌汤包，免得像他们昨天吃的那样狼狈地溅了一手的汤。
“哎，吃汤包讲究的是‘轻轻捻、慢慢移，开小窗，后喝汤’，对啦，这样吃就对了！”何父眉开眼笑地指挥道，顺口说出了女儿昨夜教他们的口诀。
举子在何父的告诫下已经有了几分谨慎，不料轻轻咬开小口，丰润的汤包仍是溅了他一嘴的汤，舌头蓦触到一股喷涌的汤汁，滋味极鲜、极烫，汤头比那上等的羊汤还要鲜。醇美香浓的汤在他嘴里，犹饮琼浆玉露，醇中还带着一丝海虾的鲜甜。
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