小技巧:

        -蛋白打发要稳,避免蛋糕塌陷。

        -冷藏口感更佳。

        1.海绵蛋糕类

        基本口味:原味、巧克力、抹茶、红茶

        变化:水果海绵、r酪海绵、咖啡海绵

        2.戚风蛋糕类

        基本口味:香草、巧克力、抹茶、红丝绒

        变化:水果戚风、巧克力夹心戚风

        3.磅蛋糕/N油蛋糕类

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