而在美味珍藏学院的最中心，有一处类似于罗马斗兽场建筑风格的地方，这是张伟效彷前世的食戟之战，特意建造的美食决斗场。
其造型彷照了中华一番中，特级厨师斗技场布置的高水准。
最中心的下方是一处圆形场地，有八个料理台，也就是说能够同时支持八人对决。
上面的各种厨具一应俱全，数百件刀具，各式锅碗，一些奇门的滤网、剜刀、割线、重石一应俱全。
再往外围是九十九级的渐高台阶，就像是斗兽场的观众席一样，不过这里根本没有人，堆放的都是各式食材。
下有冰窖，东侧水池温度渐变，饲养着各种鱼、虾、蟹、蛙、鲍等等。
边沿处堆放各种调味料，酸、甜、苦、辣、鲜、香、麻……依次是干粉、酱状、固体小块、水样等等。
西北林立各种水果蔬菜、瓜果肉类。
北部是一处高墙，所有的观众和评审席都在这里。
高墙足有二十层，每一层都有落地式的观景窗，隔音玻璃。以免里面嘈杂的环境影响选手的发挥，又能保证观众席的视角清晰。
西风道：“老板，商人那边等的也很着急……先处理那边呢？”
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