沃尔夫冈解释道:“我选用的是高温榨取的方式,提取骨髓。这种方式下,若用汤品的方式则太过油腻,落了下乘。”
“而依靠内部高压蒸煮的方式,正好适用於糕点。我便利用生面粉、淀粉混合出糕点的形状,配以少量的牛N、清酒、J蛋r0Ucu0成型,放置於内部蒸炉的凹槽之中。”
“榨取的骨髓会在凹槽处汇聚,最终被g燥的糕点x1收……在经过高温高压进行二次蒸煮,这样一来便完成了这,独一无二的冰心gUi髓糕!”
……
沃尔夫冈的解释由主持人转述给现场的所有观众,不由得引来阵阵惊叹。
不少沃特酒店的粉丝已经开始欢呼,似乎是在庆祝新的冠军降临!
糕点呈上,百位评审围拢过来。
餐盘是用岩gUi的甲壳片所做,还略显粗糙。
其上摆放着大概二百块左右的糕点,大小约有半个手掌。
一名评审伸手取下一块。
“哇哇哇,好烫!”
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