这是之前蒸煮一半，再放入r0U中继续入味的。
“这位小先生，这稻米有何说头？”一位厨师问道。
“七禽经过卤制，水分极高。而面团彻底封锁了Sh度的渗出。一方面利用稻米蒸煮x1水的原理，控制七禽内的水分。又能让稻米入味，一举两得。”
“那……如何判定稻米的x1水量，和七禽的存水量？”
水分决定了蒸米的味道。
若是水份少，稻米生y。
水份多，稻米软烂如泥，毫无口感可言。
而且鸵鸟周身含水，并非仅是一处，又该如何让稻米均匀的x1收水份呢？
“这个嘛，无他，手熟尔。”
这个东西真的没法教，只能根据食材状态凭经验判定。
汤之魂之所以无法完成完美的灵犀五禽汤，就是无法对食材进行准确的判断。
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