最後是清汤、药汤、素汤。
清而不寡,最重调养!
经过JiNg食之术的洗练,汤汁的颜sE变得十分纯正,黏滑似清油一般,就连密度都提高了几分。
但九种汤水的b例并非是1:1:1这麽简单。
与灵犀五禽汤的原理类似,要想让汤达到完美的境界,必须让所有的食材相辅相成。
而灵犀禽汤仅有五种主料,十余种变数。
而张伟所制备的‘无相’,足有九九八十一种食材,变数上万!
张伟要做的就是,在这数万种搭配方式中,找到那一个最为顶尖,最为完美的配b方式!
这种钜额的工程量下来,将张伟数月积攒的
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