若是选用低端的食材,又怎麽能保证食物的味道呢?
厨师必须为自己的作品负责才行!
“汤之魂……用这种低端的食材,你是在羞辱自己吗?”
以捕获等级九的四臂多罗金刚为例,1.5吨的净重,全身都是充满筋条的健硕肌r0U,全都是不好吃的部分。
但那只有两公斤重的猴脑则是生鲜界最顶级的美味之一。
1.5吨的食材,仅仅取用两公斤,这才是正确的选材方式!
也只有这种档次的食材,才能制作出绝l的美味,端上上流社会的餐桌。
想到这,布鲁斯甚至失去了品嚐的慾望。
刚想将这土气的瓦罐丢弃,那食物传来的香气却g起了布鲁斯的馋虫。
咕咕咕~~
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