“好浓重的肉香！”
“北地传说中的不第后赋菊！”
“据说吃了这道料理，再吃其他食物就会觉得寡淡无味，真正的食中霸王！”
利用烧红的石头堆砌成灶台，上面是预制好的蒸笼。
将高汤浇灌其中，利用热石激发浓烈的美味蒸汽，将高汤的味道完全融入到蒸肉之中。
而蒸肉口感厚重，分量充足，外加上水果配菜解除油腻，吃起来简直是绝伦的享受。
这是张伟宴席理论的巅峰之作！
经典中的经典。
刚一取出来，热滚滚的蒸汽便扑鼻而来。
这道菜的复制时间早就缩短为一天了，张伟至少还有三十份的存量。每一份都有一吨左右的成品肉，外加两吨高汤，五百公斤的解腻水果。
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