做好吃的腊肉不难，就是时间长了点儿。
首先得把适合做腊肉的猪肉切成长条，然后用盐擦拭一遍。
再调制一个好吃的腌料汁，把猪肉放在里面不停地抓，抓匀以后放置十二小时。
然后再放花椒大料，桂皮八角，大蒜生姜末，腌制的时间不能少于二十四小时，得让滋味儿充分的进入到肉里面去，然后再找一个阴凉干燥的地方晾晒。
林蝶衣在她家西屋扯一根绳子，把腌制好的肉挂在绳子上，然后把西屋门锁上。
不怕一万就怕万一，这些日子，小隋特别喜欢往她家跑。要不是她得砍柴，还会去支书大姨夫家，林蝶衣怀疑，小隋都得长在他们家不走。
就算这样，小隋还追着她去过两回支书大姨夫家，林蝶衣觉着她应该是冲着支书大姨夫家去的，因为她去支书大姨夫家里特别乖。
秋收这段时间很忙，林蝶衣已经很久没有给英子和小钱护士写信。
这一次去山城，林蝶衣给他们两个人一人邮了一封厚厚的信，还给她们两个人一人邮了一大包山货，当然，赵医生的那一份也没落下。
回来的时候又带回来一封王建国的来信。
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