郑晚儿心里也有些不好受，不过见他们两人都情绪低落，忙打起精神来，笑道：“咱们家这次要是买了车，去一趟姥姥家还不容易？随时都见得着的。”
这倒也是。
想想家里要买车了，杨氏这心里又重新高兴起来。她看到刚才郑晚儿给杨彩兰装的那一袋子山楂，又想起这家里还剩好些呢，问道：“晚儿，这山楂就这么放着，恐怕要坏了，要不都做成山楂糕，我给你奶、还有你许婶儿跟黄婶儿家里都送些过去。”左右不是费些功夫跟柴火，她爱惜食物，生怕放坏浪费了。
郑晚儿忙道：“别，娘，这山楂我是摘来泡酒的。”
“泡酒？”杨氏狐疑的道：“这山楂泡酒能好喝吗？”
说到这儿了，郑晚儿想着山楂洗净，这会儿也晾干了，不如今天就泡了，也不费事儿，笑道：“娘，葡萄都能做成酒，我想着山楂泡酒，味道肯定也差不了。您帮我准备几个干净的坛子，咱们这会儿就试试。”
杨氏答应了一声儿，转身去拿坛子。郑晚儿去了厨房，搬出来十斤冰糖，这是那日郑来田去镇上的时候，特意让他买回来的。
这山楂酒极其容易做，等杨氏把坛子准备好，郑晚儿拿了山楂跟冰糖在旁边，严格按照比例，一层山楂，一层冰糖的铺好，再把家里的酒倒进去泡着，然后密封好坛口，这样泡上两个月，等山楂在里面慢慢发酵，酒里面融入了山楂的味道，这就算做好了。
山楂酒色泽红润，味道酸甜可口，果香味浓郁，最要紧的，还有一定的保健作用。
其实不止是山楂，还有许多的果子都可以用来泡酒。郑晚儿早就有这个想法，不过这个季节果子少见，等来年，一定要再泡些其它的果酒才是。
家里剩了一百六十斤的酒，送了胡掌柜跟杨家一些，还剩了一百四十斤。郑晚儿又留了四十斤出来，剩下的都做成了山楂酒，装了两个大坛子。酒泡完了，还剩下小半筐山楂，也没有其它的用处，干脆都做成山楂糕。
这做山楂糕的工序最是繁琐，等都做成了山楂泥装进碗里等着凉透定型，天就已经黑了，郑来田跟郑杨两人却都还没有回来。经过上次打猎的事儿，杨氏到现在还心有余悸，见这父子俩迟迟未归，不禁有些着急。
内容未完，下一页继续阅读