她越想越兴奋:“夏天里都没什么胃口,这道菜便粉少汤多,汤呢就用甜饮子汤,里头撒些干花花瓣,瞧着便觉雅致。”

        “不可不可!”勺儿先抗议,“粉就是咸口的,做成甜口的太别扭!”

        果子不同意:“师父就说过莫要带着成见处理食材,要大胆想不同的新法子!”

        既然是师父的话,勺儿便也不辩驳,只是她想了想甜滋滋的米粉,自己先打了个寒战。

        为了缓解情绪,她先夹起一筷子凉拌鲫鱼。

        鲫鱼清蒸后再用酸辣汁凉拌,红油汪汪,花椒清香。

        送进口去一口下去感受更多的是被充沛的汁液所包围,再吃一口,鲫鱼焦香的外皮偏辣,原来这鲫鱼是先炸后蒸,勺儿一想就明白了其中端倪:如此处理鲫鱼的外皮才能保持酥脆口感,而里头的鲜嫩也被好好儿锁在了皮下。

        果然鲫鱼肉贤能多汁,上头点缀着些许荆芥叶子,偶尔吃进嘴里还有些许灼烧感。可那麻麻辣辣的口感叫人忍不住忘了灼烧,吃了一口又一口。

        吃多了麻辣鲫鱼,便忍不住要吃一碗冰碗。

        师父不知用什么法子做的冰碗,各种花朵形状的冰块漂浮在碗里,舀起一块口中的温度刚将外面包裹着的那一层冰棱融化,里头包裹着的甜蜜馅料儿直接融化在嘴里。

        那一口腔先是被冰倒,而后感受到的是甜,灼痛带来的无与伦比的新鲜感,绵软的馅料果味十足,能吃出林檎、木瓜等几种水果的滋味,原来这是将几种水果熬成果酱,而后慢慢注入特制的花朵样模具而成。

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