正屋炕上的炕桌,赵永水夫妇和赵霞、赵玥盘腿围坐;旁边地上摆着的方桌,是赵刚和几个兄弟说笑在一起。
炕桌、方桌的菜肴,都是一应俱全:鸡鸭鱼肉,而且除了炖肉、炖排骨、肉皮冻、肉肠等以外,鸡鸭鱼必须是整只、整条的。
其它菜肴,蒜苗炒肉丝、芹菜烧肉丝、韭黄炒肉丝、黄豆芽炒肉丝。
都是肉丝?还有肉片炒青椒、肉片炒胡萝卜。
就这些?
还有当家菜:猪肉炖粉条!
没有凉菜吗?
凉拌白菜心:剥去外面的菜帮子,只要里面的嫩菜心。切成细条,拌上白醋、盐、香油;
凉拌心里美:切去外皮,只用里面冰凉脆甜的内芯。切成细丝,拌上红糖、米醋、盐、香油。
“吃吧,吃吧,冰爽酸甜可口!”赵玥对大姐说完,就夹起凉菜送入口中。
一家人平时不喝酒,今天必须喝!
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